Bourdaine

rhamnus frangula

La Bourdaine est un petit arbuste que l’on trouve souvent sur des terrains humides, dans les sous-bois ou plus simplement à l’ombre des feuillus. Elle peut se développer jusqu’à 6 mètres et s’épaissir sur 3 mètres.

Avec ses fins rameaux violacés et pontués de lenticelles grises, elle possède de très jolies feuilles ovales, vert mat en dessus, qui apparaissent au printemps et rougissent en automne.
En avril/mai des petites fleurs blanches apparaissent en bouquet à l’aisselle des feuilles et se transforment à l’automne en petites baies rouges qui deviennent noires.
Très appréciés des oiseaux, ces fruits renforcent l’intérêt esthétique et naturaliste de l’arbuste dans une haie.

Cultures et sols

La Bourdaine s’épanouit spontanément dans les sol frais et de préférence acides, au soleil ou à la mi-ombre.
Elle accepte toutefois les terrains argileux, humides, sableux.
Sa croissance est rapide ; on peut obtenir un bel arbuste d’ombrage jusqu’à 5 m de haut sans difficulté particulière.

Cormier

sorbus domestica

Le Cormier est un arbre d’origine méditerranéenne autrefois cultivé en France pour son bois (ébénisterie), sa grande productivité fruitière et ses vertus médicinales.

A maturité, il peut atteindre 20 mètres de hauteur en isolé et de 10 à 15 mètres en bosquet ou dans une haie.
Victime du remembrement au XXè siècle, il s’est vite retrouvé en concurrence avec d’autres variétés fruitières plus rapidement productives (pommes et poires) et a ainsi été délaissé.

Sorbus domestica

Au printemps, des fleurs blanches apparaissent, réunies en corymbes. Puis en fin d’été, les cormes se développent et donnent des petits fruits en forme de petites poires de couleur jaune-vert avec des nuances de rouge.

C’est l’hiver que les cormes peuvent se consommer. Elles doivent être blettes.

Aujourd’hui, c’est un arbre qui mériterait d’être davantage cultivé pour son bois, parmi les plus durs et pour ses fruits qui peuvent être cuisinés pour donner de très bonnes compotes ou confitures.

Culture et sols

On peut planter le Cormier en isolé, éloigné des autres arbres dans une grande propriété mais il réussit très bien dans une haie bocagère.

Le Cormier est très résistant au froid, à la sécheresse et aux maladies quand il a passé les 3 premières années de son implantation.
Il aime le soleil et la chaleur, la mi-ombre peut éventuellement convenir mais il lui faut un sol riche, profond et surtout bien drainé.
Comme à peu près tous les arbres, il ne supporte pas l’eau stagnante.

Pommier sauvage

malus sylvestris

Le Pommier sauvage souvent appelé Pommier des bois est un petit arbre à branches érigées qui se déploient progressivement avec l’âge.
Il peut atteindre 6 à 10 m assez rapidement et comme le Poirier sauvage c’est une essence très facile à cultiver nécessitant peu d’entretien.

Pommier sauvage dans une haie

Il trouvera sa place dans un jardin de taille moyenne ou en haie libre. Et si vous disposez de beaucoup de place sur la parcelle, les Pommiers sauvages plantés en grande haie sur un talus peuvent composer un bel ensemble fleuri au printemps.

Si vous avez déjà des Pommiers fruitiers (malus communis) dans votre espace, le Pommier sauvage est un très bon pollinisateur pour leur floraison; grâce à ses fleurs de Printemps, il attire de nombreux insectes pollinisateurs et ses petites pommes acidulées restent sur l’arbre en hiver.

Haie'volution