arbres

carpinus betulus

Dans les siècles passés, le Charme était utilisé pour la fabrication d’objets qui ne s’usent pas : manches d’outil, roues dentées, charronnage. Son bois était si dur que l’on disait : « se porter comme un Charme … » pour évoquer la bonne santé de quelqu’un.

Ses fruits (samares) sont disposés en grappes pendantes

D’un vert tendre, du printemps jusqu’au début de l’automne, ses feuilles vont brunir pour sécher et rester sur l’arbre durant tout l’hiver.
Comme il supporte bien la taille, on le choisissait pour former des haies mono essence dans les grands jardins, avec des formes fantaisistes (les charmilles).

On peut aussi le laisser grandir dans la haie avec des Chênes, des Erables et des arbustes.
Dans tous les cas, le Charme est un excellent choix d’arbre pour composer une haie bocagère ou une haie « brise-vent ».

Culture et Sols

Le Charme est un arbre de demi-ombre qui pousse très bien aussi en pleine lumière.
Il préfère les sols profonds, argileux ou limoneux. Il redoute les sols trop acides mais tolère le calcaire.
Son système racinaire peu profond le rend sensible au vent et à la sécheresse.
Enfin, c’est une essence qui apprécie les sols modérément secs à frais, voire humides.

Pyrus communis subsp. Pyraster

Le Poirier sauvage est considéré comme l’ancêtre de tous nos Poiriers (pyrus communis). Plus résistant, plus rapide à atteindre les 5 mètres, on le trouve souvent dans les haies et les bois de l’Ouest de la France.

À la différence du Poirier commun, ses rameaux peuvent porter une épine terminale et ses fruits sont petits. Ses feuilles sont ovales à arrondies, parfois légèrement pointues au sommet.

Au printemps (avril) ses fleurs, regroupées en petits bouquets (corymbres), diffusent un parfum délicat qui attire les insectes.

Ce petit arbre peut être pollinisé par d’autres variétés de Poiriers sauvages ou cultivés, ce qui améliore la production des fruits.
Fruits petits et de saveur âpre, il faut les laisser blêtir pour commencer à les savourer. Il existe des recettes qui permettent de consommer ses fruits lorsqu’ils sont bien mûrs : cuisinesauvage.blogspot.com/ ou sauvagement-bon.blogspot.com

Culture et sols
Peu exigeant, il vit très bien sur un sol sec à très frais, aussi bien argileux que limoneux ou calcaire, tant que le sol est bien drainé et que l’eau ne stagne pas aux racines. Il a aussi besoin de beaucoup de lumière et ne supportera pas l’ombre excessive.

Le Poirier sauvage résiste aussi bien au froid qu’aux périodes de sécheresse.
Il peut vite parvenir à des hauteurs de 7 à 8 m, mais il peut continer à croître jusqu’à une dizaine de mètres dans un environnement favorable.
En vieillissant, son port devient plus étalé, formant une cime arrondie ou légèrement irrégulière. Il est souvent multitiges, en particulier si on évite de le tailler pour lui laisser son port naturel.

ulmus minor

Autrefois très utilisé en charpenterie mais aussi en ébénisterie, l’Orme champêtre était répandu dans les forêts et les bocages. Aujourd’hui, c’est un arbre qui a été décimé par la graphiose, maladie qui n’a pas encore été tout à fait éradiquée. Il persiste ça et là, en taillis ou dans les haies de nos communes.

Avec ses feuilles dentelées asymétriques, l’Orme champêtre développe un feuillage très dense qui offre ainsi un bon abri aux oiseaux.

Isolé, sa forme naturelle est celle d’un arbre élancé haut de 20 m, au tronc droit et au houppier arrondi en dôme.

Dans une haie, il prendra ses aises aux cotés de ses congénères ou d’autres essences sans trop empiéter sur les limites qu’on lui donne.

Culture et sols

L’orme champêtre est un arbre qui se développe très facilement. Il a besoin d’une exposition ensoleillée à mi-ombre. Il accepte la plupart des sols : calcaire, argileux ou limoneux et même, dans certains conditions les sols pauvres.

Le choix de l’Orme est une bonne idée si l’on veut une essence qui pousse vite.

sorbus domestica

Le Cormier est un arbre d’origine méditerranéenne autrefois cultivé en France pour son bois (ébénisterie), sa grande productivité fruitière et ses vertus médicinales.

A maturité, il peut atteindre 20 mètres de hauteur en isolé et de 10 à 15 mètres en bosquet ou dans une haie.
Victime du remembrement au XXè siècle, il s’est vite retrouvé en concurrence avec d’autres variétés fruitières plus rapidement productives (pommes et poires) et a ainsi été délaissé.

Au printemps, des fleurs blanches apparaissent, réunies en corymbes. Puis en fin d’été, les cormes se développent et donnent des petits fruits en forme de petites poires de couleur jaune-vert avec des nuances de rouge.

Aujourd’hui, c’est un arbre qui mériterait d’être davantage cultivé pour son bois, parmi les plus durs et pour ses fruits qui peuvent être cuisinés pour donner de très bonnes compotes ou confitures.

Culture et sols

On peut planter le Cormier en isolé, éloigné des autres arbres dans une grande propriété mais il réussit très bien dans une haie bocagère.

Le Cormier est très résistant au froid, à la sécheresse et aux maladies quand il a passé les 2 premières années de son implantation. Il aime le soleil et la chaleur, la mi-ombre peut éventuellement convenir mais il lui faut un sol riche, profond et surtout bien drainé. Comme à peu près tous les arbres, il ne supporte pas l’eau stagnante.